Η διατροφή μας, με γνώμονα τη διατροφική πυραμίδα

Γνωρίζουμε , όλοι , λίγο - πολύ , τον όρο διατροφή , αλλά εδώ θα αναφερθούμε στη σωστή διατροφή ! Ποιες τροφές συγκαταλέγονται στη σωστή διατροφή ; Και πόσο σημαντική είναι διατήρηση της σωστής διατροφής στη ζωή των ανθρώπων; Αυτά τα ερωτήματα , θα απαντηθούν στη συνέχεια.

Αρχικά , πρέπει να τονιστεί ότι σωστή διατροφή , είναι η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή , η οποία ξεκινά από το πιάτο μας , στο οποίο δε θα πρέπει να λείπει καμία ομάδα τροφών και προάγει την καλή υγεία και ευεξία του οργανισμού. Το μυστικό της υγιεινής διατροφής, είναι το οργανωμένο πρόγραμμα διατροφής , το οποίο θα βασίζεται σε μια εβδομαδιαία λίστα επιλεγμένης γκάμας των τροφών της διατροφικής πυραμίδας. Η επιτυχία έγκειται στην πιστή και επίμονη εφαρμογή της τροφών που είναι ωφέλιμα για την υγεία μας.

Με γνώμονα τη διατροφική πυραμίδα, η σωστή καθοδήγηση υγιεινής διατροφής, είναι :

1. Φροντίζουμε το μισό του πιάτου μας , να αποτελείτε από λαχανικά και φρούτα.
2. Περιορίζουμε το κόκκινο κρέας (αρνί, κατσίκι, χοιρινό, μοσχάρι) σε μία φορά / εβδομάδα ή και πιο αραιά, αποφεύγοντας τα λίπη. Προτιμούμε το ψάρι ή το κοτόπουλο.
3. Καταναλώνουμε 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών / ημέρα, προτιμώντας γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά.
4. Το παρθένο ελαιόλαδο είναι η μοναδική πρώτη ύλη που πρέπει να χρησιμοποιείται στη δημιουργία των φαγητών μας , αποφεύγοντας τα άλλα υποκατάστατα.
5. Αντικαταστούμε τα αμυλούχα τρόφιμα ( όπως ρύζι , μακαρόνια, δημητριακά κ.άλλα ) με αντίστοιχα ολικής άλεσης ή πλούσια σε φυτικές ίνες (ολικής άλεσης ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, καστανό ρύζι).
6. Καταναλώνουμε όσπρια ή λαδερά φαγητά φαγητά 2-3 φορές /εβδομάδα, τα οποία επίσης περιέχουν φυτικές ίνες.
7. Αποφεύγουμε τρόφιμα πλούσια σε αλάτι, όπως παστά, τουρσί, συσκευασμένα τρόφιμα και κονσέρβες.
8. Περιορίζουμε την κατανάλωση junk food, όπως τηγανητές πατάτες, πίτες , χαμπεργκέρ, πίτσες και άλλα τυποποιημένα φαγητά σε 1 φορά την εβδομάδα το κατά δύναμει.
9. Περιορίζουμε τα αναψυκτικά και τους καφέδες και προσπαθούμε να τους αντικαταστήσουμε με φυσικούς χυμούς ή με light εκδοχές.
10. Πίνουμε τουλάχιστον 10 ποτήρια νερό ημερησίως , έτσι ώστε να παραμένουμε ενυδατωμένοι.

Ολοκληρώνοντας, το Α και το Ω για την καλή υγεία μας, είναι η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιέχει όλη την γκάμα των διατροφικών ειδών που περιλαμβάνονται στη διατροφική πυραμίδα. Ας υπενθυμίζουμε πάντα στον εαυτό μας, τη σημαντικότητα αλλά και την αναγκαιότητα εφαρμογής ενός οργανωμένου εβδομαδιαίου προγράμματος βασισμένου σε τρόφιμα της διατροφικής πυραμίδας, αλλά και στις συμβουλές των ειδικών. Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και ευθύνη όλων μας , ιδιαιτέρως υποχρέωση των ενηλίκων να καθοδηγούν προσεκτικά και σωστά τη διατροφή των ανηλίκων , τηρώντας πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, έτσι ώστε οι νεαροί μας φίλοι, να παραδειγματίζονται σωστά και να ακολουθούν παντοτινά ένα ισορροπημένο και υγιεινό τρόπο διατροφής αλλά και ζωής.

Εκπαιδευτικός με εξειδίκευση,

Αθανασία Αργυροπούλου